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Ce plat a eu l'air de vous plaire... Alors CADEAU : Voici la recette ! Vous écrasez une grosse gousse d'ail avec le plat de votre couteau (près de la garde, pas à la pointe, pour pas le casser) et vous la jetez dans une casserole avec un peu d'huile....
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On ne mange pas assez de légumes ! Et pourtant, on nous rabâche partout les oreilles avec le fameux "Mangez 5 fruits et légumes par jour"... Mais force est de constater que malgré les messages pas vraiment subliminaux, on n'en consomme quand même pas...
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Dans deux jours, Monhomme revient ENFIIIIIIIIINNN à la maison ! Autant vous dire que j'ai hâte de recevoir ce petit SMS m'enjoignant de venir le chercher. Alors, pour fêter ce retour, et surtout pour faire plaisir à Monhomme, j'ai décidé de mettre les...
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Éplucher les livres de cuisine, c'est pas uniquement pour reproduire les recettes telles quelles. Non ! C'est aussi parfois pour trouver un peu d'inspiration, pour adapter ces recettes à nos envies, à nos frigos. Alors aujourd'hui, je vous propose des...
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On a tous des bouquins de recettes. Oui, tous. Et ces livres, bien souvent, ils sont recouverts de poussières, de toiles d'araignées. Des livres comme ça, j'en ai quelques uns. Des que j'ai acheté pour me donner bonne conscience (le livre 365 jours de...
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Dans ma quête d'exploration de choses vues/entraperçues/reluquéessurlenet, j'ai eu envie de tester un petit plat tout simple dont "Je cuisine facile avec Sophie" (ou une autre de ces émissions) m'avait donné envie il y a quelques mois. Il s'agit.... *Roulement...
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En discutant avec des Réunionnaises lors de mes stages, j'ai salivé en les entendant parler des plats de leur pays. Rougail saucisse, carry poulet, ... Trop alléchant ! J'ai donc regardé sur quelques sites pour trouver ZE recette ! J'en ai trouvé une...
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Par un temps pareil, On meurt de soif. Littéralement. Il est d'ailleurs recommandé de VRAIMENT boire son 1.5L d'eau par jour. Une bière, un coca, ça ne désaltère pas vraiment... Que du contraire, ça fait pis que bien ! Je vous l'accorde, boire de l'eau,...
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Dans les malles aux trésors que j'ai ramené du restaurant se trouvaient des fines tranches de roti de veau. Voici, en images, comment je les ai travaillées... 1. À l'aide d'une mandoline, j'ai coupé une courgette en très fines rondelles. Je...
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Dans le butin que j'ai rapporté du restaurant, il y avait des ravioles asperge-ricotta et des ravioles scampis-curry... Tentant tout ça ! J'ai versé un petit morceau de beurre dans une poële chaude, et j'y ai posé quelques ravioles de chaque pour...
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