Recette : Soupe de légumes

Je suis de celles qui adorent la soupe maison, et la soupe que j'adore, c'est un sacré mélange !

Il vous faut :

• Un poivron rouge

• 3/4 de courgette

• Deux carottes

• Quelques tomates (5-6)

• Un oignon

• Deux gousses d'ail

• Deux cubes de bouillon de poule

• Persil

• Sel, poivre

Coupez les légumes en morceaux, recouvrez-les d'eau, salez, poivrez, ajoutez l'ail et les cubes de bouillon. Une fois le tout cuit, mixez. Ajoutez le persil haché dans chaque assiette.

Rapide, facile et... Délicieux !

Bon appétit.