De la magie sur la langue

Hier soir, BeauPa' et BelleMa' nous ont réunis pour un gueuleton, dans un restaurant gastronomique bien apprécié de la famille : Le Jardin de Caroline. C'était pour ma part la seconde fois que je m'y rendais.

La première fois, il y a un peu plus d'un an, Monhomme m'y avait emmené, pour me présenter ce chef qu'il admirait tant, ce chef pour qui il a travaillé un petit moment. Et le résultat était à la hauteur des attentes et des promesses faites par les échos tellement positifs....

Donc hier soir, nous y retournions, des étoiles dans les yeux, et l'eau à la bouche. On y a retrouvé le sourire de Geneviève, la patronne, et le cadre chaleureux de leur maison-restaurant, l'ambiance feutrée et calme. Un petit crémant en apéritif et on inspecte la carte.

Oh chance, c'est le grand retour du menu homard... Et on se laisse presque tous tenter. S'en suit une lente valse de plats tous plus appétissants et succulents les uns que les autres : Homard et Pata Negra, Une bisque de homard sous dôme croustillant, La tempura de homard à la truffe, et également le homard cuit dans sa coque à la provençale avant de se régaler d'un assortiment de mini-desserts. Les papilles s'affolent à chaque bouchée, les saveurs sont délicates, et bien que les assiettes soient bien remplies, on n'en laisse pas une miette !
Ajoutez à ce tableau déjà idyllique des personnes que vous appréciez autour de la table, des bulles tout au long du repas, et un chef qui vient papoter à la table en fin de service.

Et dans le creux de ma main, celle de l'homme que j'aime.