Un week-end plus que parfait !

Monhomme et moi avons passé le week-end dans un endroit simplement hors du temps :

L'hôtel Crowne Plaza à Liège.

Passer un week-end dans un hôtel de sa ville ? Bizarre, me direz-vous.
Ce court séjour nous a été offert par l'hôtel à la suite d'un concours St-Valentin.

Et tout a été mis en oeuvre pour que nous passions un week-end inoubliable.

Tout d'abord, l'hôtel a mis à notre disposition la Suite Royale.
A dire vrai, ce n'est pas une simple chambre... Située dans la partie classée de l'hôtel, elle se compose d'un salon salle-à-manger gigantesque, d'un bureau, d'une kitchenette, d'une grande chambre avec dressing et d'une salle-de-bain de rêve et sérieusement, je veux la même dans ma future maison !
Tout respire le calme, le luxe, le bien être.

Une fois nos valises posées et après avoir inspecté notre suite sous tous les angles (et fait des bonds, j'avoue), nous sommes descendu au spa profiter de notre accès illimité.

Bon, moi, quand on me dit spa je pense thermes.
Du coup, ben j'ai été un poil déçue.

Une piscine d'eau froide, un jaccuzzi, un sauna et un hammam hors service. Le tout, dans un endroit un peu trop bruyant à mon goût.

Bon, je ne vais pas faire ma difficile : On en a bien profité, et même si on en a vite fait le tour, on s'est bien ressourcé.

Mon petit regret ? Ne pas m'être laissée tenter par un des massages du centre OSMOSE.

Mais il était déjà temps de retourner à notre suite, de nous pomponner pour nous rendre au Sélys, le resto gastro de l'hôtel.
Petite robe noire pour moi, costume noir pour Monhomme. Simple, classique, efficace.

Aaaah, le Sélys... Il y a tant à dire !

D'abord, l'accueil : "Ah, c'est vous les grands gagnants ?! Félicitations ! Suivez-moi, Messieurs dames." Souriant, chaleureux. 
Le Crowne Plaza nous offrait le menu St-Martin (3services), toutes boissons comprises. Cependant, le menu Sélys, 5 services, nous tente plus... Quitte à mettre la différence. Notre serveur nous annonce finalement que nous pouvons bénéficier du grand menu, sans supplément et toutes boissons incluses.

Et là, nos papilles ont été... gâtées !

Une cuisine française fine, raffinée, généreuse et goûtue. Foie gras, turbot, queue de lagouste, suprême de pigeon et crêmeux au chocolat d'Uruguay. Un délice ! On a rarement aussi bien mangé ! Tout était savoureux, justement cuit.

Le service a été parfait ! Nos serveurs s'inquiétaient du déroulement de notre soirée, de notre degré de satisfaction, ayant toujours un petit mot, une présence discrète. Nos verres n'ont jamais désempli, aussi bien en eau qu'en vin.

Et en parlant de vin, la sélection proposée nous a fait découvrir des vins très différents, fumés, boisés, juste surprenants, toujours parfaitement accordés à leur plat.

Un petit plus ? Au moment du café, un chariot à mignardises passe auprès de chaque table... et les chocolats de Benoît Nihant sont simplement exquis.

En bref, nous avons passé une excellente soirée dans un cadre unique.

On a voulu profiter à fond de tout ce que l'hôtel pouvait profiter que nous avons prolongé cette soirée si parfaite au bar La Cave. Cigare, cocktails sur mesure, service très professionnel, conseils perso, et encore un cadre d'exception.

Ensuite, direction la suite pour plonger dans le moelleux des oreillers...

Pour se réveiller vers 10h30.

Comme tous les dimanches, le Crowne Plaza propose un brunch, de 11h30 à 15h.
Et ça fait un petit temps qu'il me tente, celui-là !

Et là, encore une fois, nous sommes agréablement surpris.

Le choix est vaste, composé de buffets de verrines variées, huîtres, divers poissons fumés, salades en tout genre, duo de crevettes, charcuteries fines, potage du jour, plats chauds, fromages affinés, et petites douceurs maisons comprenant des macarons, salade de fruits, ...

Le service à table est niquel, et on commence par une coupe de champagne.

Et le cadre est de nouveau chaleureux, mais ça, on commence à s'habituer :

On est bien au Crowne Plaza !