[Les Essentiels] 5 portions par jour

Le second point, ce sont les fruits et légumes.
Il est conseillé de manger deux portions de fruits et 3 de légumes par jour.

Ça semble énooorme... Mais prenez déjà un fruit au petit déj', des légumes chauds à midi et des crudités ou une salade le soir, et vous en avez déjà ingéré une grosse partie. Faites-vous un smoothie dans l'après-midi ou vers 10h, et vous aurez votre apport journalier.

Ils sont vraiment essentiels, apportant à notre corps des vitamines et minéraux que le corps ne synthétise pas lui-même, mais aussi des fibres qui, ne pouvant être digérées, vont également faciliter votre transit. Sachez d'ailleurs que les fibres se retrouvent dans quasi tous les aliments, et que plus l'aliment est cuit, plus les fibres seront ramollies et moins elles seront "efficaces".

 

A noter aussi que les légumes doivent représenter la moitié de votre assiette.
Nos excès de poids viennent d'un déséquilibre dans notre pyramide des aliments et de mauvaises proportions dans nos assiettes. Bien souvent, nos assiettes sont composées de tiers : 1/3 de viande, 1/3 de féculents, 1/3 de légumes, quand ces derniers ne sont pas tout simplement bannis ou réduits à une carotte.
Sachez que la bonne assiette est composée comme ceci : 1/2 de légumes, 1/4 de féculents, 1/4 de viande/poisson.
 

Naaan mais attends... C'est énorme quand même !
 

Ouaip, ça peut paraître beaucoup...
Mais à celles et ceux qui surveillent leur ligne, dites-vous que ces légumes vous apporteront beaucoup moins de calories que les féculents ou viande, tout en vous rassasiant.
 

Belle'Ma m'a donné un truc... Pour mangé plus de légumes, elle ne se contente pas de faire un légume à chaque repas, non : Elle en fait deux ou trois. On n'a comme ça pas l'impression de manger beaucoup de légumes et de s'en lasser, vu qu'on varie les goûts, les préparations, les couleurs.
Astucieux, non ?!